Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, dengan beragam hidangan yang kaya akan rasa pedas, manis, asam, dan gurih, yang mencerminkan kekayaan budaya kulinernya.
Thailand adalah negara yang dikenal tidak hanya karena pemandangan alam yang indah dan budaya yang kaya, tetapi juga karena kuliner khasnya yang menggugah selera.
Makanan Thailand memiliki cita rasa yang sangat khas, yang menggabungkan rasa pedas, manis, asam, dan asin dalam paduan yang harmonis.
Baca Juga
Keunikan kuliner Thailand berasal dari penggunaan bahan-bahan segar seperti rempah-rempah, herba, dan produk lokal, yang menghasilkan rasa yang mendalam dan kompleks.
Kuliner Thailand bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang budaya dan tradisi yang terjaga dalam setiap suapan.
Bagi para penggemar kuliner, menjelajahi makanan khas Thailand adalah perjalanan rasa yang menyenangkan. Berikut adalah 10 Daftar Makanan Khas Thailand yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara yang terkenal dengan julukan “Negeri Gajah Putih” ini.
1. Pad Thai
Pad Thai adalah salah satu hidangan paling terkenal yang berasal dari Thailand dan telah mendunia. Makanan ini berupa mie beras yang digoreng dengan berbagai bahan seperti telur, udang atau ayam, tauge, serta rempah-rempah khas Thailand.
Ciri khas Pad Thai adalah saus yang terbuat dari campuran gula merah, saus ikan, asam, dan kacang tanah yang memberikan rasa yang unik dan kaya.
Sebagai makanan jalanan, Pad Thai sering disajikan dengan irisan jeruk nipis dan taburan kacang tanah yang dihancurkan di atasnya, untuk menambah kelezatan dan kedalaman rasa.
Hidangan ini bukan hanya populer di Thailand, tetapi juga menjadi makanan favorit di seluruh dunia, dikenal dengan keseimbangan rasa yang sempurna.
2. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup tradisional Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang menyegarkan.
Sup ini terbuat dari udang segar, jamur, serai, daun jeruk nipis, cabai, dan bahan-bahan lainnya yang dimasak dalam kaldu kaya rasa.
Keunikan dari Tom Yum Goong terletak pada kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih yang menciptakan sensasi yang luar biasa.
Aroma segar dari serai dan daun jeruk nipis, yang menyatu dengan rasa pedas dari cabai, menjadikan sup ini sebagai hidangan yang tidak hanya menghangatkan, tetapi juga menggugah selera.
Tom Yum Goong adalah hidangan yang sangat populer di Thailand dan menjadi pilihan utama bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan segar.
3. Som Tum
Som Tum, atau yang dikenal dengan sebutan papaya salad, adalah hidangan segar dan pedas yang berasal dari Thailand bagian timur laut.
Salad ini terbuat dari papaya muda yang diparut kasar, dicampur dengan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, kacang panjang, tomat, dan kacang tanah.
Salah satu aspek yang membuat Som Tum begitu istimewa adalah sausnya yang terbuat dari saus ikan, gula merah, dan air jeruk nipis, yang memberikan rasa asam manis yang sangat menyegarkan.
Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi ketan dan lauk seperti ayam bakar atau ikan goreng, menjadikannya hidangan lengkap yang penuh rasa.
Som Tum adalah hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Thailand dan sangat populer di seluruh negeri, terutama di kawasan Isan.
4. Massaman Curry
Massaman Curry adalah jenis kari yang terinspirasi dari pengaruh Persia dan India, namun dengan sentuhan khas Thailand. Hidangan ini memiliki rasa yang lebih lembut dan manis dibandingkan dengan kari Thailand lainnya.
Massaman Curry terbuat dari campuran rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, kayu manis, dan cengkeh, yang dimasak bersama daging ayam atau sapi, kentang, bawang bombay, dan kacang mete.
Kuah kari ini kaya, kental, dan sedikit manis, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera. Massaman Curry adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati dengan nasi putih, karena rasa kuahnya yang kaya dan gurih.
5. Khao Pad
Khao Pad, atau nasi goreng ala Thailand, adalah salah satu hidangan yang sangat mudah ditemukan di Thailand.
Nasi goreng ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan berbagai bahan seperti telur, ayam, udang, atau sayuran, serta bumbu-bumbu khas Thailand.
Rasa gurih dan sedikit pedas dari Khao Pad membuatnya menjadi pilihan yang sangat digemari oleh penduduk lokal maupun turis.
Biasanya, Khao Pad disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan daun ketumbar untuk menambah kesegaran. Hidangan ini juga sangat populer di pasar malam atau sebagai makanan cepat saji yang mudah ditemukan di hampir setiap sudut Thailand.
6. Khao Soi
Khao Soi adalah hidangan mie kari yang sangat populer di wilayah utara Thailand, terutama di Chiang Mai.
Mie telur dimasak dalam kuah kari kental yang kaya rasa, disajikan dengan daging ayam atau sapi, dan dilengkapi dengan taburan mie goreng di atasnya untuk memberikan tekstur yang renyah.
Khao Soi biasanya disajikan bersama irisan bawang merah, cabai, dan jeruk nipis, yang memungkinkan pengunjung untuk menyesuaikan tingkat pedas dan asam sesuai dengan selera mereka.
Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang menjadikannya salah satu hidangan yang paling digemari di Thailand utara.
7. Moo Ping
Moo Ping adalah sate babi yang merupakan makanan jalanan favorit di Thailand. Daging babi yang dipotong kecil-kecil direndam dalam bumbu kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang di atas arang hingga matang dengan sempurna.
Moo Ping sering disajikan dengan nasi ketan dan sambal cabai, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang memikat. Hidangan ini sangat populer di pasar malam atau kedai-kedai makanan, dan menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta daging serta makanan pedas.
8. Satay
Satay ala Thailand berbeda dengan sate dari negara-negara Asia lainnya. Daging ayam, sapi, atau bahkan ikan dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan saus kacang yang kaya dan sedikit manis.
Satay ini biasanya dilengkapi dengan irisan mentimun segar dan nasi ketan, memberikan keseimbangan rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas.
Meskipun sate ini dapat ditemukan di berbagai negara Asia, sate Thailand memiliki cita rasa yang khas berkat penggunaan bumbu yang kaya dan saus kacangnya yang unik, yang membuatnya sangat disukai di banyak restoran dan pasar malam di Thailand.
9. Kanom Krok
Kanom Krok adalah camilan manis yang terdiri dari pancake kecil yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, yang dimasak dalam cetakan khusus. Pancake ini memiliki tekstur lembut di dalamnya dan sedikit garing di luar.
Kanom Krok sering disajikan dengan topping seperti jagung, daun bawang, atau kelapa parut, yang menambah kelezatan dan aroma khas dari camilan ini.
Hidangan ini sangat populer di pasar-pasar malam Thailand, dan merupakan camilan yang menyenangkan setelah menikmati hidangan utama.
10. Thai Iced Tea
Teh es Thailand adalah minuman manis yang terbuat dari teh hitam yang diseduh dengan campuran susu kental manis dan gula, kemudian disajikan dengan es.
Thai Iced Tea terkenal dengan warna oranye yang mencolok dan rasanya yang kaya dan lembut. Minuman ini sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas, dan menjadi salah satu minuman favorit di Thailand.
Teh es Thailand sering disajikan bersama hidangan pedas, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna antara rasa manis dari teh dan rasa pedas dari makanan.
Kuliner Thailand adalah perpaduan rasa yang luar biasa, dengan hidangan yang kaya akan rasa pedas, manis, asam, dan gurih. Setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera, mencerminkan kekayaan tradisi dan budaya Thailand.
Dari hidangan ikonik seperti Pad Thai dan Tom Yum Goong, hingga camilan manis seperti Kanom Krok, makanan khas Thailand menawarkan sesuatu untuk setiap lidah.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Tempat Menarik di Thailand, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khasnya yang lezat dan memuaskan, yang tidak hanya memanjakan rasa, tetapi juga memberikan pandangan lebih dalam tentang budaya kuliner yang telah ada selama berabad-abad.
